CIBI GRASSI: NON SONO TUTTI UGUALI

Di seguito vi mostrerò una breve lista di alimenti, dove vedremo i tipi di grassi contenenti e i benefici che ne derivano se consumati in quantità moderate.

Iniziamo con il burro: troverai ulteriori dettagli su questo alimento in questo articolo:
"I GRASSI NEGLI ALIMENTI... SONO PROPRIO DA EVITARE?"

QUALI GRASSI CONTIENE?

Saturi, 15grammi/100g

SE CONSUMATO IN GIUSTE DOSI...

Contiene vitamina A, fondamentale per la salute delle cellule.

Carne rossa e bianca

QUALI GRASSI CONTIENE?

Saturi e polinsaturi (acido arachidonico)

SE CONSUMATO IN GIUSTE DOSI...

Contengono ferro antianemia, vitamine A e B12 e zinco che rinforza le difese immunitarie.

Pesce

QUALI GRASSI CONTIENE?

Polinsaturi, (omega 3:Epa, Dha, acido alfa-linolenico)

SE CONSUMATO IN GIUSTE DOSI...

Controlla i livelli di trigliceridi nel sangue; previene le placche aterosclerotiche, riduce le infiammazioni

Latte, yogurt e formaggi

QUALI GRASSI CONTIENE?

Saturi e polinsaturi (acido arachidonico)

SE CONSUMATO IN GIUSTE DOSI...

Contengono calcio, benefico per ossa, denti e contrazioni muscolari.

Uova

QUALI GRASSI CONTIENE?

Insaturi

Colesterolo

SE CONSUMATO IN GIUSTE DOSI...

Sono un ottima fonte proteica.

Olio extravergine di oliva

QUALI GRASSI CONTIENE?

Monoinsaturi (omega 9: acido oleico)

Polinsaturi (omega 6: acido linolenico)

SE CONSUMATO IN GIUSTE DOSI...

Contiene molta vitamina E, i suoi derivati, che rallentano l'invecchiamento delle cellule.

Frutta secca

QUALI GRASSI CONTIENE?

Insaturi

SE CONSUMATO IN GIUSTE DOSI...

Aiuta a controllare il colesterolo "cattivo" Ldl.

A mio avviso inoltre, credo sia arrivato il momento di sfatare qualche tabù in merito ad alcuni cibi... ma di questo voglio parlarvene in un'altro articolo... clicca qui per scoprire quale... "Falsi miti: 4 alimenti di cui non aver paura"

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